Dual Certification Programme

 
   
Course Code: DEG-602(F)
DUAL CERTIFICATION PROGRAMME:
NITEC IN FOOD & BEVERAGE OPERATIONS (ITE)
MOE:EDUN N24-03-257 V3 (14 December 2006)
ITE: 17/75/05 (21 November 2006)
CUM
DIPLOMA IN FOOD & BEVERAGE SERVICE
(City & Guilds Pitman/UK)
(Total Duration: 12 months + 6 months OJT)
MOE:EDUN N24-03-257 Vol 3 (15 July 2005)
 

Jika anda menginginkan untuk mendapatkan keberhasilan akademik dengan latihan kerja langsung, inilah adalah pilihan yang tepat! Modul pelatihan kami dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan pelajar yang bercita-cita tinggi dalam hospitality seperti anda.

Inilah program dwi kualifikasi yang dirancang untuk mengajar dan melatih pelajar untuk dapat berfungsi pada posisi menengah dalam manajemen dalam lingkup yang luas pada tempat-tempat terkemuka seperti hotel ternama, resort, country clubs dan restoran sampai lembaga-lembaga katering. Pendidikan ini menawarkan mata pelajaran manajemen dan pemahaman lebih lanjut dari industri.

The Institute of Technical Education (ITE) adalah institusi pasca sekolah menengah dalam memberikan latihan sebelum bekerja bagi pelajar yang putus sekolah menegah dalam melanjutkan pendidikan dan latihan untuk menjadi pekerja. Sejak didirikan pada April 1992, ITE telah berkembang sendiri menjadi institusi ternama dengan perbekalan yang luas serta kurikulum yang multi disiplin  seperti engineering sampai ke teknikal, area bisnis dan pelayanan

The UK City & Guilds Pitman dalam Reception Operations and Services adalah kualifikasi yang sangat dihargai untuk mereka yang ingin bekerja di hotel dan restoran, yang memberikan customer service yang berstandard international

Dimensions Commercial School is an Approved Training Provider for the NITEC Food & Beverage Operations.

Dimensions Commercial School is an Approved Training Provider for the UK C&G Pitman Qualifications.

Ini adalah program 18 bulan yang terdiri dari 2 bagian: -

  • Institutional Training:
    Kelas teori dan praktek yang diadakan di kampus Dimensions Commercial School.
    Waktu belajar adalah 12 bulan.
  • ON-THE-JOB Training (OJT):
    Pelajar diberikan kerja di industri di tempat terkemuka seperti hotel, resorts, country clubs atau di restoran untuk menjalankan praktek kerja.
    Durasi ini adalah enam bulan.

Keterangan: Pelajar diharuskan untuk mengikuti tes keterampilan dan satu sentengah jam tes tertulis.
 
Struktur Pendidikan:
 
 
Garis Besar Mata Pelajaran:
 
  • Certificate Level Syllabus:
    • Basic Restaurant Service
    • Beverage Service
    • Restaurant Service
    • Related F & B Operations
    • Tableside Service
    • Restaurant Practice
    • Service Quality
    • Menu Costing and Planning
    • F&B Sales and Catering

  • Diploma Level Syllabus:
    • Safety at work
    • Hygiene at work
    • Security at work
    • Personal skills and attributes
    • Customer care
    • Product knowledge
    • Billing and checking procedures
    • General pre-service procedures
    • Provide a table service
    • Provide a silver service
    • Provide a counter service
    • Provide a carvery or buffet service
    • Provide other styles of table service
    • Provide a table drinks service
** Pelajar hanya mendapatkan satu kali penempatan OJT . Mereka harus hadir ke lebih dari 90% untuk bisa terkualifikasi mendapatkan OJT dan tidak diberikan OJT penempatan kedua jika pelajar mengundurkan diri atau berhenti dari OJT centre.
 
Ketentuan masuk
 

Pelajar harus berusia 18 sampai 25 tahun dan harus menyelesaikan SMP atau setara.

Masa belajar : 18 bulan
Hari dan waktu :

Senin- Jumat
9:30am-12:30pm atau 1:45pm-4:45pm
Pendaftaran : Jan, Mar, Mei, Jul, Sep, Nov (2 bulan)
Masa ujian : Juni dan Desember
Ketentuan lulus : (a) Harus masuk kelas lebih dari 90% dan tidak absen lebih dari 7 hari tanpa alasan yang sah. (Ketentuan dari ICA).
(b) Lulus dari semua ujian.
(c) Menamatkan dan lulus Praktek kerja lapangan.
Kualifikasi penghargaan: :

City & Guilds Pitman Advanced Diploma in Food & Beverage Service
 

Syarat permohonan:
 
A)
Harus mengisi Formulir Permohonan dilengkapi dengan:
  1. Fotocopy ijazah pendidikan, transkripsi nilai, penghargaan dan surat keterangan
  2. 4 lembar foto ukuran paspor. Mohon tuliskan nama pelajar dibalik photo.
  3. Resume/C.V.
B) Formulir Permohonan yang lengkap harus diserahkan secara langsung ke kantor Dimensions Commercial School pada jam kerja. Ijazah asli, Transkripsi Nilai, penghargaan dan Surat Keterangan harus ditunjukan ke Dimensions Commercial School untuk verifikasi.
C) Letter of Offer dan Standard Student Contract harus ditandatangani.
D)
Jam kerja:
  • Senin-Jumat: 9am-6pm
  • Sabtu: 9am-2pm
  • Minggu dan hari besar: Tutup
 
Permintaan
 

Untuk informasi mengenai pendidikan terbaru, silahkan menghubungi

Dimensions Education Group
58 Lowland Road,
Singapore 547453
Tel: (65) 6334-0600
Fax: (65) 6334-6066
With effect from 1st July 2007
 

 

 

 
 
Copyright Dimensions Education Group 2007